Идеальный шашлык
🍖 Рецепт от шеф-повара с любовью
🍽️ Готовый шашлык
🥩 Маринованное мясо
🌶️ С овощами
📝 Ингредиенты для идеального шашлыка:
- 🥩 Свинина (шея) — 2 кг
- 🧅 Лук репчатый — 5 шт.
- 🧄 Чеснок — 5 зубчиков
- 🌿 Кинза и петрушка — пучок
- 🧂 Соль, перец, зира — по вкусу
- 🍋 Лимон — 2 шт.
- 🥤 Минеральная вода — 1 л
- 🫑 Болгарский перец — 3 шт.
⭐ Секрет успеха: Маринуйте мясо 2-3 часа в минеральной воде с луком и специями. Жарьте на углях до золотистой корочки! Подавайте с соусом ткемали и свежей зеленью.
🍽️ Хочу шашлык!